Bretagne fait maison

Description

Un livre de cuisine proposant 80 recettes bretonnes traditionnelles pour réaliser chez soi les plats emblématiques de la région. De la cotriade au kouign-amann en passant par les crêpes, l’andouille de Guéméné, les moules marinières, le far breton ou la lotte à l’armoricaine, l’ouvrage couvre les grands classiques salés et sucrés de la Bretagne. Les recettes, conçues par la cheffe bretonne Nathalie Beauvais, sont illustrées de photos appétissantes et agrémentées de conseils, afin de permettre à tous de réussir facilement ces spécialités bretonnes « fait maison ».